Comment préparer de la pate à pancake Healthy ?

Bien que les pancakes soient tout à fait délicieuses, nous pouvons vous aider à les rendre plus saines sur le plan nutritionnel et sans culpabiliser de les manger

Histoire de la crêpe

Le jour des crêpes et pancakes (également connu sous le nom de mardi gras) est une délicieuse tradition qui célèbre le dernier jour du Carême. Cette année, cette journée délicieuse tombe le mardi 21 février 2023.

En général, Mardi-Gras n’est pas le jour le plus sain qui soit. C’est un jour où même les personnes les plus saines peuvent faire preuve d’un peu trop de zèle dans l’utilisation de la pâte à tartiner au chocolat et de sucre. Si, comme nous, vous vous préparez pour la saison des maillots de bain et que vous souhaitez participer aux festivités de cette journée traditionnelle consacrée à la crêpe, mais que vous cherchez une alternative plus saine, ne cherchez pas plus loin ! Nous avons quelques astuces dans notre manche pour vous aider à créer la parfaite crêpe et sans culpabilité ce jour-là ! (vous pourrez nous remercier plus tard)

Ingrédients :

• 50g de farine autolysée
• 50g de farine complète
• 2 petits œufs
• 150ml de lait demi-écrémé

Nutrition : par crêpe

• kcal : 53
• lipides : 1g
• saturés : 0.3g
• glucides : 8g
• sucres : 0.8g
• fibres : 0.4g
• protéines : 3g
• sel : 0.1g

Ce mélange de pate à pancake typique n’est que légèrement plus sain que l’original, avec à peine plus de fibres, de protéines ou d’extras cachés.

Mais s’il y avait un moyen de rendre cette crêpe encore plus saine ?

Quelqu’un a dit « Plus de protéines ? »

Recette de protéines :

• 2 boules (20g chacune) de poudre de protéines LEAN Active de la saveur de
• votre choix. (nous recommandons la vanille ou le chocolat)
• 1 grosse banane très mûre
• 1 huitième cuillère à café de cannelle
• 1 quart cuillère à café de levure chimique
• 1 quart cuillère à café de sel
• 2 œufs

Nutrition : par crêpe

• kcal : 50
• lipides : 1,25 g
• saturés : 0.5g
• glucides : 4.5g
• sucres : 2g
• fibres : 0.75g
• protéines : 5,5g
• sel : 0.12g

Les pancakes protéinées sont fantastiques après une séance de sport intense pour récupérer les muscles plus rapidement et vous aider à rester rassasié pour le reste de la soirée. Ces pancakes protéinées ont vraiment du punch avec 22 g de protéines, mais nous pensons que nous pouvons faire mieux… affaire à suivre